יקב בוטיק ישראלי · עד 600 בקבוקים לזן
5 יינות זוכי מדליות זהב וכסף בתחרות הבינלאומית TerraVino
לאוסף היינות
יקב בוטיק ישראלי · עד 600 בקבוקים לזן
5 יינות זוכי מדליות זהב וכסף בתחרות הבינלאומית TerraVino
לאוסף היינות
הסיפור שלנו
אנשי היי-טק מהקור, נחשפו במהלך עבודתם לתרבויות מגוונות ולטעמי עולם היין המסורתי — צרפת, איטליה, ספרד, פורטוגל — לצד סגנונות חדשניים מארגנטינה, ניו זילנד וקליפורניה.
מאז 2016 אנו מייצרים יינות בוטיק באיכות גבוהה, עם דגש על מהדורות יחידיות ומוגבלות של עד 600 בקבוקים בלבד לכל זן. הייינות שלנו מבוססים על ענבים מטרואר ארץ-ישראלי, המשלב מסורת עם חדשנות.
בשנים 2025 ו־2026, יינות מהיקב השתתפו בתחרות TerraVino וזכו ב־2 מדליות זהב ו־3 מדליות כסף.
יינות הבוטיק שלנו
כל יין - מהדורה מוגבלת, כל בקבוק - סיפור
100% מלבק · נווה מיכאל · 14%
מלבק זני, בעל טאנינים רכים, מאוזנים וגוף עגול
ענבי מלבק שנבצרו ידנית מחלקות יחידניות בכרמי נווה מיכאל. נגיש כבר בצעירותו - רך, שובע פרי, קל ונעים לשתיה. יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
100% פטיט סירה · מבוא חורון · 14%
יין זני, עוצמתי ומרוכז, בעל טאנינים מאוחנים וגוף עגול
מורכב מ-100% ענבי פטיט סירה, נבצר ידנית מחלקות יחידניות. גוף מלא ומאוזן עם רבדים של טעמים הממלאים את הפה. יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. מומלץ לדקנטר לפני השתיה.
100% רוסאן · עין זיתים · 12%
יין ארומטי, מינרלי בעל חמיצות רעננה וסיומת ארוכה
מ-100% ענבי רוסאן שנבצרו ידנית. עבר תסיסה בלבד ממכלי נרוסטה. יין רב-גוני, מתאים למגוון מאכלים, לא יבש מדי, חמאתי ומאוזן. הכרמים נטועים על מדרונות הר ביריה בגליל העליון, בגובה 725 מטר.
קברנה סוביניון 50% · סירה 50% · 12%
יין קליל בעל טעם עדין עם ניחוחות של אפרסק ואשכולית
רוזה קלאסי ארומטי ורענן, בעל חמיצות של אפרסק ואשכולית אדומה. מיוצר מ-50% קברנה סוביניון ו-50% סירה. יין נצוי ורענן, אלגנטי ובעל חמיצות מרעננת.
100% מלבק · נווה מיכאל · 11.5%
מלבק זני, בעל טאנינים רכים, מאוזנים וגוף עגול
בציר שלישי עם ענבי המלבק מנווה מיכאל. נגיש כבר בצעירותו ומתפתח לאיטו בכוס. שופע פרי קל עם סיומת ארוכה ומעט עשבונית. יושן 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
קברנה סוביניון · מרלו · נווה מיכאל · 13%
בלנד בסגנון בורדו, אלגנטי עם סיומת ארוכה
בלנד קברנה סוביניון ומרלו מנווה מיכאל. צבע סגול עמוק, ארומה עשירה של פירות יער ומרקם קטיפתי רך. גוף מלא וטאנינים רכים עם סיומת ארוכה. יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
הכרמים שלנו
הכרמים שלנו שוכנים בין הרי יהודה לגליל העליון — נווה מיכאל, מבוא חורון ועין זיתים. בגובה של עד 725 מטר מעל פני הים, פערי טמפרטורה דרמטיים בין יום ולילה, ולחות נמוכה — תנאים אידיאליים לגידול ענבים בעלי מורכבות ועומק.
הר ביריה, גליל עליון — קריר ומינרלי
לילות קרירים המשמרים חומציות וארומות
ענבים נבחרים ממושבים ייחודיים בארץ
אירועים
דברו איתנו
נשמח לשמוע מכם - לרכישת יין, שאלות על האוסף, חבילות מתנה או בכל נושא אחר.